Свежее всегда лучше! И я думаю вашей лошади гораздо приятнее хрустеть свежей морковкой, чем довольствоваться сухофруктами. Однако в период, когда со свежими овощами и фруктами могут быть проблемы, или вам надо ограничить объем рациона, сохранив при этом питательность, можно воспользоваться сушеными овощами и фруктами.